Gestión de la Calidad 2023

Taller grupal. Cada grupo deberá resolver las consignas propuestas y además deberá evaluar la resolución de otro grupo según sea indicado por el docente.

Consignas para esta actividad:

1. Describir técnica y cualitativamente la organización que le haya sido asignada. La descripción debe incluir una reseña del tipo de industria/empresa de la que se trata, y de la actividad principal a la que se dedica. También deberán consignar su emplazamiento físico y describir brevemente las instalaciones con las que cuenta. Para esto pueden recurrir a una empresa real a la que puedan tener acceso, o seleccionar una empresa que se dedique a la actividad y obtener la información que puedan de internet.
2. Confeccionar un Mapa General de Procesos para la Organización descripta más arriba, indicando los procesos estratégicos, operativos y de soporte que se desarrollan
3. Identificar 3 productos/servicios diferentes que sean elaborados/prestados por la empresa y describirlos. Cada producto/servicio debe tener características distintivas que los diferencie.
4. Utilizando un diagrama de flujo, describir al proceso operativo principal que realiza la empresa para la obtención de los productos/servicios descriptos en el punto anterior.

Taller grupal. Cada grupo deberá resolver las consignas propuestas y además deberá evaluar la resolución de otro grupo según sea indicado por el docente.

Consignas para esta actividad:

1. Utilizando el Mapa General de Procesos confeccionado en el Taller T1-A, identificar cuál o cuáles requerimientos de la Norma ISO 9001:2015 están vinculados a cada proceso (Estratégico, Operativo o de Soporte)
   
2. Utilizando el diagrama de flujo con el que describieron el proceso operativo principal, identificar 2 objetivos de calidad para dicho proceso y determinar los indicadores que se utilizarán para evaluar el desempeño del proceso respecto de los objetivos propuestos.