Gestión de la Calidad 2023

Taller grupal. Cada grupo deberá resolver las consignas propuestas y además deberá evaluar la resolución de otro grupo según sea indicado por el docente.

Consignas para esta actividad:

En esta ocasión, cada grupo deberá resolver las consignas indicadas más abajo, pero, cada grupo deberá aplicarlo en cumplimiento del requerimiento de la ISO 9001:2015 que se detalla más abajo:

Retomando el proceso operativo con el que trabajaron en la UT1:

1. Estandarice la/s operación/es del proceso en la que el requerimiento asignado sea aplicable, confeccionando un PROCEDIMIENTO o instrucción de trabajo que cumpla con los requerimientos establecidos por la ISO 9001:2015 para la información documentada.
2. Estandarice 1 (uno) de los 3 productos/servicios descriptos en la UT1 confeccionando la ESPECIFICACIÓN TÉCNICA correspondiente. Este documento también deberá cumplir con los requerimientos de la ISO 9001:2015 establecidos para la información documentada. También podrían elegir estandarizar Materia Prima o un Insumo. Elijan una de todas las opciones posibles.

Taller grupal. Cada grupo deberá resolver las consignas propuestas y además deberá evaluar la resolución de otro grupo según sea indicado.

Consignas para esta actividad: Grupos 1 a 4:
Generar el AMFE del Proceso estandarizado en T2-A. O el AMFE del Proceso Operativo mapeado en T1 (cada grupo deberá decidir e indicarlo en el título del documento).

1. Realizar una lista exhaustiva de todos los posibles modos de fallo y modos de fallo potenciales
2. Determinar los criterios de valoración para las variables O, G y D
3. Identificar el o los efectos potenciales asociados a cada modo de fallo
4. Determinar la o las causas posibles asociadas a cada efecto
5. Establecer los valores de G y O
6. Para cada modo de fallo, determinar si hay implementado un control o no, y asignar el valor correspondiente a D, para cada caso
7. Establecer el valor aceptable de NPR
8. Calcular el NPR para cada modo de fallo, efecto y causa
9. Para todos los modos de fallo cuyo valor de NPR supere el aceptable, deberá definirse el tratamiento a aplicar
10. Para todos los modos de fallo cuyo valor de NPR supere el aceptable, establecer los nuevos valores de G, O y D, según corresponda. Calcular el nuevo NPR
    

A partir del Procedimiento y la Especificación Técnica generados en el T2-A:

1. Identifique en su proceso un punto de control que le permita verificar el comportamiento de dicho proceso.
2. Determine la variable que evaluará en dicho punto de control 
3. Establezca el sistema de medición: cómo se medirá, con qué instrumento/s y qué condiciones de calibración se exigirán al mismo (si fuera aplicable), quién medirá y qué competencias deberá tener (remitirse a los requerimientos de la ISO 9001:2015), con qué herramienta se registrarán los datos medidos y cómo se resguardarán esos datos 
4. Determine el indicador que le permitirá monitorear el comportamiento de esa variable y confeccione el gráfico de control correspondiente. 
5. Finalmente estandarice este sistema de medición a través de la confección de un procedimiento o instrucción de trabajo que describa formalmente las tareas realizadas en los puntos 1 a 4