15. Ácidos carboxílicos

El grupo funcional que caracteriza a los ácidos carboxílicos surge de unir un grupo hidroxilo a un grupo carbonilo  

Estas sustancias son abundantes en la naturaleza y son responsables de algunos olores que nos son familiares. 

 Para nombrarlo se cambia la terminación o, del alcano que dará lugar al nombre base, por oico. Además se antepone la palabra ácido. El carbono del carboxilo es el C-1 de la cadena.