Objetivos de la cátedra

Que el alumno:

Incorpore el marco conceptual y los fundamentos teórico - prácticos de los mecanismos de transferencia de masa y energía, sin reacción química.

Comprender las operaciones unitarias básicas para su cálculo termodinámico.

Calcular, las áreas de transferencia de masa y calor en Equipos que involucren las operaciones unitarias,