Buen día, soy Gabriela, profesora y licenciada de biología. Trabajo en una escuela que forma estudiantes como técnicos y técnicas en tecnología de los alimentos, y dicto un espacio curricular vinculado a la microbiología de los alimentos, por lo que me resultaron muy interesante los temas propuestos de este curso para poder implementarlos en el dictado de mis clases, como así también es una forma de refrescar y actualizar contenidos que estudie hace varios años.
Saludos!!