Hola a todos, mi nombre es Jeremías Amad y me falta el trabajo final para recibirme de ingeniero industrial.
Siempre me ha gustado mucho la cocina y a lo largo de la carrera me fui interesando mas en los procesos químicos que existen en la industria. Lo que mas disfruto elaborar son los panes y la calidad de los mismos mejoro muchísimo cuando comencé a entender la acción de las levaduras. Por eso espero aprender cosas nuevas en este curso que me ayuden a mejorar la calidad de mis otras preparaciones.