• Tecnología de alimentos. Organismos genéticamente modificados. Alimentos funcionales. Prebióticos. Alimentos fortificados. Ingredientes microecapsulados. Irradiación de alimentos.

    Tecnología relacionada con la salud. Patentes de medicamentos. Ácidos grasos trans.Tecnología y vida: Genómica. Animales transgénicos. Manipulación de embriones. Manipulaciónde bacterias. Recombinación de ADN. Anticuerpos monoclonales. Clonación. Fusión deprotoplastos. Mutación. Bioconversión. Micro propagación. Bioremediación